Flavis Bread Mix mieszanka do pieczenia chleba niskobiałkowa 500 g + 10 g drożdży to uniwersalna mieszanka do domowego wypieku chleba, bułek, pizzy i innych wypieków drożdżowych w diecie z ograniczoną zawartością białka. Sama mieszanka zawiera 0,5 g białka, 17 mg fenyloalaniny (PHE), 13 mg tyrozyny oraz 28 mg leucyny w 100 g. W opakowaniu znajduje się również osobna saszetka 10 g suchych drożdży.

Marka: Flavis

Flavis Bread Mix to niskobiałkowa mieszanka do pieczenia chleba i przygotowywania ciast drożdżowych. Można wykorzystać ją również do bułek, pizzy, wytrawnych wypieków i innych domowych potraw wymagających elastycznego ciasta. Do opakowania dołączona jest saszetka 10 g suchych drożdży.

Składniki mieszanki:
Bezglutenowa skrobia pszenna, skrobia kukurydziana, skrobia ryżowa, substancje zagęszczające: hydroksypropylometyloceluloza, guma guar; dekstroza, mąka ziemniaczana, błonnik roślinny (psyllium).

Dołączona saszetka drożdży 10 g:
Drożdże suszone, emulgator: monostearan sorbitolu.

Wartości odżywcze:

Masa netto: 500 g mieszanki + 10 g suchych drożdży

Najważniejsze cechy:
– 0,5 g białka na 100 g mieszanki
– 17 mg fenyloalaniny (PHE) na 100 g mieszanki
– 13 mg tyrozyny na 100 g mieszanki
– 28 mg leucyny na 100 g mieszanki
– źródło błonnika – 3,4 g na 100 g mieszanki
– mieszanka do pieczenia chleba i innych wypieków drożdżowych
– do chleba, bułek, pizzy i wytrawnych wypieków
– saszetka 10 g suchych drożdży w zestawie
– produkt wymagający przygotowania i obróbki cieplnej

Sposób przygotowania – podstawowy chleb według producenta:
Do 250 g Flavis Bread Mix dodać 5 g suchych drożdży, 15 g oleju oraz 300 ml wody. Sól dodać zgodnie z indywidualnymi zaleceniami diety. Składniki połączyć i mieszać mikserem lub robotem przez kilka minut do uzyskania jednolitego ciasta. Przełożyć do natłuszczonej i oprószonej formy, wyrównać powierzchnię zwilżoną łyżką, przykryć natłuszczoną folią i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia przez około 30 minut. Następnie zdjąć folię, posmarować powierzchnię olejem i piec przez około 35–40 minut w piekarniku nagrzanym do 210°C z termoobiegiem lub 230°C bez termoobiegu.

Informacje dodatkowe: Produkt przeznaczony do stosowania w diecie osób wymagających ograniczenia spożycia białka. Powinien być stosowany pod nadzorem lekarza. Nie może być stosowany jako jedyne źródło pożywienia. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Flavis Bread Mix znajdziesz w kategorii Mąki niskobiałkowe →. Jeśli chcesz porównać domowe wypieki z gotowym pieczywem, zobacz także poradnik Pieczywo niskobiałkowe – jaki chleb i bułki wybrać w diecie PKU? →

Sprawdź także: Flavis Cake Mix mieszanka do pieczenia ciast i ciastek niskobiałkowa 500 g → oraz Flavis Pan Carré chleb krojony niskobiałkowy 300 g →.

Producent / podmiot odpowiedzialny w UE: Dr. Schär AG, Winkelau 9, 39014 Burgstall (BZ), Włochy.