Ciasto ala sernik na zimno niskobiałkowe – prosty przepis (Flavis + Violife)
Masz ochotę na coś lekkiego, kremowego i słodkiego w wersji niskobiałkowej?
To ciasto inspirowane sernikiem na zimno to idealna propozycja – proste w przygotowaniu, efektowne i świetne na każdą okazję.
Bazą jest biszkopt z mieszanki Flavis Cake Mix, a krem powstaje na bazie ubitej śmietanki Flora 31% i Violife Cocospread
Składniki
Spód (biszkopt):
- 500 g Flavis Cake Mix
- 125 g zmiękczonego masła
- 180 ml wody (temp. pokojowa)
Masa:
- śmietanka Flora 31% (mocno schłodzona ❗)
- śmietan-fix
- cukier puder (do smaku)
- Violife Cocospread
Dodatki:
- ulubiony dżem
- galaretka bez żelatyny lub
- pokruszony biszkopt (z odciętej części)
- starta czekolada Flavis Chocottino
Przygotowanie
- Biszkopt
Masło ubij mikserem.
Dodaj mieszankę i wodę, następnie miksuj do uzyskania jednolitego ciasta.
Przełóż do formy i piecz w 180°C przez około 45 minut. - Przygotowanie spodu
Po wystudzeniu przekrój ciasto na pół, aby uzyskać niższy blat.
👉 to ważne – deser będzie bardziej „lekki”
Posmaruj blat ulubionym dżemem. - Masa śmietankowa
Dobrze schłodzoną śmietankę ubij na sztywno.
Dodaj śmietan-fix oraz cukier puder do smaku.
Podziel masę na dwie części. - Warstwa czekoladowa
Do jednej części dodaj Violife Cocospread i dokładnie wymieszaj. - Składanie ciasta
Na biszkopt:
👉 najpierw warstwa czekoladowa
👉 następnie warstwa śmietankowa - Dekoracja
Na wierzch możesz dodać:
galaretkę bez żelatyny
pokruszony biszkopt
startą czekoladę - Chłodzenie
Wstaw do lodówki na minimum 2–3 godziny, aż masa się ustabilizuje.
Wskazówki 💡
- śmietanka musi być bardzo dobrze schłodzona – inaczej się nie ubije
- możesz zrobić wersję owocową (np. z mango lub truskawką)
- idealne ciasto na weekend lub spotkanie rodzinne
Podsumowanie
To ciasto pokazuje, że dieta niskobiałkowa może być naprawdę przyjemna
Kremowa konsystencja, prosty skład i efekt jak klasyczny sernik na zimno.
