Flora Professional Plant Wielofunkcyjna 31% – roślinna alternatywa dla śmietany.

Flora Professional Plant Wielofunkcyjna 31% to w 100% roślinna alternatywa dla śmietany, stworzona z myślą o wszechstronnym zastosowaniu – do ubijania, gotowania i pieczenia.
Zapewnia doskonały smak, wysoką stabilność i lepszą wydajność niż klasyczna śmietana nabiałowa.

Świetnie sprawdza się zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej gastronomii. Po ubiciu zwiększa objętość aż 2,5 raza i utrzymuje ją nawet przez 4 godziny w temperaturze pokojowej, a w warunkach chłodniczych – znacznie dłużej.

Ma kremową konsystencję i jest odporna na wysokie temperatury. Nie rozwarstwia się nawet w połączeniu z alkoholem lub produktami kwaśnymi. Idealna do sosów, zup, deserów i tortów.
Odpowiednia dla wegan, wegetarian, fleksitarian oraz osób z nietolerancją laktozy i glutenu.

Składniki:
Roztwór białka soczewicy (woda, 1,1% białko soczewicy), tłuszcz kokosowy, olej rzepakowy, cukier, modyfikowana skrobia kukurydziana, emulgatory (lecytyna słonecznikowa, estry sacharozy i kwasów tłuszczowych, mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych), stabilizatory (guma guar, mączka chleba świętojańskiego), naturalne aromaty, sól, barwnik (karoteny).

Wartości odżywcze na 100 g produktu:
Energia: 1205 kJ / 292 kcal
Tłuszcz: 31 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 22 g
Węglowodany: 2,3 g
– w tym cukry: 1,3 g
Białko: 0,56 g
Sól: 0,11 g

Najważniejsze cechy produktu:

• 100% roślinna alternatywa dla śmietany

• Do ubijania, gotowania i pieczenia

• Lepsza stabilność niż śmietana nabiałowa

• Bez laktozy, glutenu i składników odzwierzęcych

• Dla wegan i wegetarian

• Stabilna w wysokich temperaturach i środowisku kwaśnym

Zastosowanie i przechowywanie:
Nadaje się do gotowania w kąpieli wodnej i w wysokich temperaturach.
Po ubiciu produkt może być przechowywany do 4 godzin w temperaturze pokojowej lub dłużej w chłodzie.
Przechowywać w temperaturze od +4°C do +20°C.
Przed użyciem zaleca się schłodzenie.

Pojemność: 1000 ml

Dostępna w sklepie MarketPKU.pl – roślinna śmietanka Flora Professional Plant 31%. Doskonała do ubijania, gotowania i deserów – bez laktozy, bez glutenu, w 100% roślinna.

Warto zobaczyć także: produkty marki Flora → oraz sery wegańskie →