Caputo Fioreglut – bezglutenowa mąka niskobiałkowa na pizzę 1 kg to włoska mieszanka do przygotowywania pizzy i innych wypieków bezglutenowych. Produkt zawiera 0,6 g białka w 100 g, dlatego może być wykorzystywany również w kuchni niskobiałkowej. Fioreglut sprawdza się przede wszystkim do pizzy, ale można wykorzystać ją także do focaccii, pieczywa i innych wypieków wymagających elastycznego ciasta.

Marka: Caputo

Caputo Fioreglut to bezglutenowa mąka o niskiej zawartości białka, szczególnie przydatna do domowej pizzy, focaccii i wypieków drożdżowych.

Składniki:
bezglutenowa skrobia pszenna, dekstroza, skrobia kukurydziana, mąka gryczana, skrobia ryżowa, błonnik z nasion babki płesznika, zagęszczacz: guma guar, aromat.

Wartości odżywcze w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 1516 kJ / 357 kcal
Tłuszcz: 0,3 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
Węglowodany: 87,9 g
– w tym cukry: 3,5 g
Błonnik: 6,2 g
Białko: 0,6 g
Sól: 0,1 g

Masa netto: 1 kg

Najważniejsze cechy:
– 0,6 g białka na 100 g
– produkt bezglutenowy
– do pizzy, focaccii i pieczywa
– do przygotowywania elastycznego ciasta
– opakowanie 1 kg
– włoska mieszanka do domowych wypieków

Caputo Fioreglut znajdziesz w kategorii Mąki niskobiałkowe →. Jeśli chcesz porównać różne mąki i mieszanki oraz sprawdzić ich zastosowanie w codziennej kuchni, zobacz poradnik Mąka niskobiałkowa – do czego używać i co można z niej zrobić w diecie PKU? →

Praktycznie: jeśli planujesz domową pizzę, zobacz także przepis na pizzę z mąki Caputo Fioreglut →.

Producent / podmiot odpowiedzialny:
Mulino Caputo S.r.l., Neapol, Włochy